Brzo i jednostavno se priprema, a sastojci su svima dostupni.
Božićni post je počeo, a kako biste se što raznovrsnije hranili i mogli da prilagodite posnu slavsku trpezu, da bude što bogatija, predlažemo vam odličan recept za posnu rusku salatu.
Evo šta će vam biti potrebno i kako se priprema.
Sastojci:
- 500 g kuvane ribe bez kostiju/ som, oslic/
- 500 g barene mješavine za rusku salatu
- 5 komada kiselih krastavčića
Posna majoneza:
- 1/2 l vode
- 1 kašika vegete
- 3 kašike gustina, 30 grama
- 1 dl ulja
- 1/2 limuna sok
- 2 kašičice senfa
Krastavce sitno isjeckati i sjediniti sa prethodnim sastojcima. Po želji posoliti. Staviti vodu da se kuva sa vegetom. Kad proključa sa vodom se preliju 3 kašike gustina i vrati se na ringlu da se kuva dok se ne zgusne smjesa.
Ovo se ovako radi da se ne bi stvorile grudvice. Kad se masa zgusne skloniti sa ringle i mutiti mikserom uz dodavanje kap po kap ulja. Dodati sok od limuna i senf i sve dobro sjediniti. Ovim majonezom preliti povrće, sve dobro sjediniti i ostaviti u frizideru da se dobro ohladi, prenosi Kulinarka.
